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Crepas rellenas de huevo y vegetales
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Ingredientes
- 1 cucharadita de Ajo Molido MALHER®
- 2 cucharadas de cebolla picada finamente
- ½ taza elotitos
- ½ taza champiñones
- ¾ taza chile morrón en cubos
- ¼ taza de aceite
- Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro
- 1 taza de güicoitos en cubos
- 3 cucharadas de cilantro picado finamente
- 4 huevos
- 8 crepas
- 2 tazas de salsa ranchera
- 1 taza de queso panela
- 900 g. de tomate
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
Preparación
- En un sartén con aceite caliente fríe el ajo y la cebolla.
- Incorpora y saltea todos los vegetales. Luego sazona con Consomé de Pollo MALHER® y reserva.
- Bate los huevos y sazona con Consomé de Pollo, hacer 4 tortas y reserva.
- En un plato, coloca una crepa caliente y sobre esta, el relleno y el huevo.
- Baña con una cucharada de salsa roja, repite la operación con la otra crepa y espolvorea queso panela rallado sobre ambas.
- Cocina todos los vegetales, luego licúalos y sazónalos con Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro. Déjalo en el fuego por otros 10 minutos.
Preparación
Calorías
393 Kcal
Proteínas
18.4 g
Carbohidratos
29.4 g
Grasas
24.5 g
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