Ingredientes

Receta Fiambre

  • Vegetales:
  • 1 remolacha
  • (125 ml) 1/2 taza de vinagre
  • 3 zanahorias
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 4 onzas de coliflor
  • 2 onzas de ejote
  • ¼ de cucharadita de mostaza
  • 2 onzas de arveja
  • 1 pacaya
  • 4 onzas de Repollo
  • 10 cebollitas cambray
  • ¼ cucharadita de Pimienta Negra Malher®
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de Laurel en polvo Malher® De La Huerta
  • ¼ de Tomillo Malher® De La Huerta
  • 1 onza de alcaparra
  • ¼ cucharada de salsa inglesa
  • Sal de Cebolla Malher®
  • Sal de Ajo Malher®
  • Consomé de Gallina Criolla Malher®

 

  • Carnes:
  • 2 onzas butifarra
  • 2 onzas lengua salitrada
  • 2 onzas jamón
  • 2 onzas pollo cocido
  • 2 onzas de mortadela
  • 2 onzas de salchichas
  • 2 onzas de salami
  • 2 onzas de chorizo colorado
  • 2 onzas de longanizas
  • 2 onzas de carne para hilachas
  • Sazonador Malher®

 

  • Adorno:
  • ½ lechuga
  • 1 lata de chile pimiento en conserva
  • 6 rábanos
  • 1 huevo duro
  • 2 onzas de aceitunas
  • 2 onzas de cebollas curtidas
  • 4 espárragos en conserva
  • 1 chile chamborote
  • 2 onzas de queso americano
 
 

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