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Almuerzo

Lasaña de vegetales

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Ingredientes

  • 2 berenjenas cortadas en rodajas finas
  • 4 zanahorias en rodajas finas (cortar la zanahoria a lo largo)
  • 4 calabacitas grandes cortadass en rodajas
  • 15 tomates, sin semilla y sin cáscara
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • Pasta para lasaña precocida
  • Queso mozzarella
  • 5 cucharadas de Sazón Completa MALHER®

Preparación

  1. Sazona todos los vegetales con Sazón Completa MALHER® y cocinarlos en una sartén con poco aceite y reserva.
  2. Calienta una olla, agrega el aceite de oliva y fríe el tomate por 5 minutos. Agrega ½ litro de agua y condimenta con Sazón Completa MALHER®. Cocina por 15 minutos y reserva.
  3. Coloca un poco de salsa en un pírex y pon una capa de pasta para lasaña. A continuación, cubre con berenjena y salsa.
  4. Usa una segunda capa de pasta, zanahoria, salsa roja, queso mozzarella. La última parte será de pasta, calabacitas, salsa y queso mozzarella.
  5. Hornea por 30 minutos a temperatura media.

Preparación

    Calorías

    509 Kcal

    Proteínas

    21.5 g

    Carbohidratos

    53.3 g

    Grasas

    24.4 g

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