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Lasaña de vegetales
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Ingredientes
- 2 berenjenas cortadas en rodajas finas
- 4 zanahorias en rodajas finas (cortar la zanahoria a lo largo)
- 4 calabacitas grandes cortadass en rodajas
- 15 tomates, sin semilla y sin cáscara
- 4 cucharadas aceite de oliva
- Pasta para lasaña precocida
- Queso mozzarella
- 5 cucharadas de Sazón Completa MALHER®
Preparación
- Sazona todos los vegetales con Sazón Completa MALHER® y cocinarlos en una sartén con poco aceite y reserva.
- Calienta una olla, agrega el aceite de oliva y fríe el tomate por 5 minutos. Agrega ½ litro de agua y condimenta con Sazón Completa MALHER®. Cocina por 15 minutos y reserva.
- Coloca un poco de salsa en un pírex y pon una capa de pasta para lasaña. A continuación, cubre con berenjena y salsa.
- Usa una segunda capa de pasta, zanahoria, salsa roja, queso mozzarella. La última parte será de pasta, calabacitas, salsa y queso mozzarella.
- Hornea por 30 minutos a temperatura media.
Preparación
Calorías
509 Kcal
Proteínas
21.5 g
Carbohidratos
53.3 g
Grasas
24.4 g
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