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Para el Día a Día

Panini

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Ingredientes

  • 4 panes baguetes españoles
  • 4 pechugas de pollo desmenuzadas
  • 1 chile morrón rojo finamente picado
  • ½ taza de apio picado finamente
  • ¼ de taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de yogur natural
  • Perejil picado finamente al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro
  • 2 tazas de queso cheddar
  • ½ taza de almendras peladas y picadas
  • ½ taza de tocino picado y crocante

Preparación

  1. Cocina las pechugas de pollo en 1 litro de agua y 1 cucharada de Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro. Déjalas enfriar y desmenúzalas.
  2. Mezcla todos los ingredientes, menos queso y pan. Sazona con Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro.
  3. Parte las baguetes por la mitad, rellénalas con la ensalada de pollo, cúbrelas con queso cheddar, tápalas y llévalas al horno por unos minutos o hasta que estén bien tostadas.
  4. Corta el pan y sirve.

Preparación

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