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Cena

Paninis de pollo

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Ingredientes

  • 4 baguetes españolas
  • 4 pechugas de pollo desmenuzadas
  • 1 chile morrón rojo picado finamente
  • ½ taza de apio picado finamente
  • ¼ taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de yogur natural
  • Cantidad necesaria de perejil picado finamente
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro
  • 2 tazas de queso cheddar
  • ½ taza de almendras peladas y picadas
  • ½ taza de tocino picado y crocante

Preparación

  1. Cocina las pechugas de pollo en 1 litro de agua y 1 cucharadita de Consomé de Pollo MALHER® enriquecido con Hierro. Déjalas enfriar y desmenúzalas.
  2. Mezcla todos los ingredientes, menos el queso y el pan. Sazona con Consomé de Pollo MALHER®.
  3. Parte las baguetes por la mitad, rellénalas con la ensalada de pollo. Cúbrelas con queso cheddar, tápalas y llévalas al horno por unos minutos o hasta que estén bien tostadas.
  4. Corta el pan y sirve.

Preparación

    Calorías

    689 Kcal

    Proteínas

    42.7 g

    Carbohidratos

    37.8 g

    Grasas

    40.7 g

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