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Almuerzo

Pollo a la mostaza

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Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • ¼ cucharadita de Pimienta MALHER®
  • ¼ cucharadita de Sal de Cebolla MALHER®
  • ¼ cucharadita de Sal de Ajo MALHER®
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de crema
  • 1 cucharada de mostaza
  • ¼ taza de vino blanco
  • 115 g. de queso para gratinar
  • 450 g. de champiñones en rodajas
  • 10 cebollas de Cambray
  • Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro

Preparación

  1. Saltea las cebollas con una cucharada de aceite y reserva.
  2. Sazona el pollo con Pimienta MALHER®, Sal de Ajo MALHER® y Sal de Cebollla MALHER®. Deja reposar por 10 minutos.
  3. Calienta una sartén a fuego alto y sella las pechugas de pollo (condimentadas previamente). Retíralas pechugas del sartén.
  4. En la misma sartén, agrega el vino blanco, la crema, la mostaza, las pechugas y deja cocer por 3 minutos a fuego lento.
  5. Por último, agrega los champiñones y las cebollas salteadas, deja cocinar por 2 minutos más.
  6. Rectifica la sazón con Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro.
  7. Al momento de servir, cubre las pechugas con el queso para que se derrita sobre ellas.

Preparación

    Calorías

    664 Kcal

    Proteínas

    42.2 g

    Carbohidratos

    15.3 g

    Grasas

    49.4 g

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