Bolsillos de pollo al achiote Sabor y Color
(454g.) 4 encuentros con hueso
(120g.)1/2 Cebolla
(250g.) 3 tomates
(12g.) 3 dientes de ajo
(60g.) ¼ de pimiento verde
(8g.) 1 ramo pequeño de perejil
(60g.) ¼ Taza de agua
(20g.) 2 sobres de Consomé Sabor y Color Pollo y Achiote Malher®.
(30g.) 1 Papa cortada en ruedas
(20g.) 1 Zanahoria cortada en ruedas
Perejil al gusto.
(200g.) 1 cebolla cortada en rodajas
Licuar el tomate, la cebolla, el ajo, el perejil y el pimiento junto con el agua y los sobre de Consomé Sabor y Color Pollo y Achiote Malher®.
Armar los bolsillos de pollo poniendo el encuentro, la salsa previamente preparada y pedazos de papa y zanahoria. Sellar muy bien
Llevar a cocer en vapor por aproximadamente 2 horas o hasta que el pollo esté bien cocido.
Servir y disfrutar.
