Burrito Ranchero
Burrito Ranchero
Ingredientes
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4 pechugas de pollo (100 g c/u)
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1 sobre de Jugoso Al Sartén MALHER® Pimentón
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1/2 taza de frijoles refritos
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4 tortillas de harina de trigo
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1 pieza de chorizo picado y frito
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1 aguacate cortado en rebanadas
Preparación
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Abre una hoja de Jugoso Al Sartén MALHER® Pimentón, coloca la pechuga de pollo, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.
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Colócala en una sartén sin aceite, precalentado a fuego bajo durante 1 minuto y cocina por 6 a 7 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas; corta en tiras y reserva.
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Para formar los burritos, unta un poco de frijoles en las tortillas, añade tiras de pollo, el chorizo y las rebanadas de aguacate. Dobla las orillas hacia adentro y enrolla con cuidado para evitar que se salga el relleno, caliéntalos en una sartén por ambos lados, córtalos y sirve.
