CALDO DE GALLINA DE PATIO
(15g.) 1 cda. de aceite de oliva
(600g.) 1 Pollo entero en piezas
(10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo MALHER®
(250g.) 1 taza de cebolla cortada finamente
(5g.) 2 dientes de ajo machacados
(125g.) ½ taza de Pimentón rojo cortado finamente
(250g.) 1 Taza de tomate cortado en cubos
(250g.) 1 Taza de Zanahoria cortada en cubos
(500g.) 2 Tazas de papa cortada en cubos
(120g) 2 Mazorcas en cortadas en rodajas
(2l.) 8 tazas de agua
(40g.) 1 Sobre de Base para preparar caldo sabor Gallina de Patio MALHER®
(5g.) 1 Racimo de hierbabuena
Perejil al gusto
Sazonar el pollo con Consomé de Pollo MALHER®. Sofreír el pollo en piezas hasta sellarlo muy bien por todos los lados.
Retirar el pollo de la olla y sofreír ahora la cebolla, el ajo, el pimentón rojo, el tomate y la zanahoria por aproximadamente 15 minutos o hasta que la cebolla este traslucida.
Regresar el pollo a la olla y añadir la papa, la mazorca, el agua y el Sobre de Base para preparar caldo sabor Gallina de Patio MALHER®. Dejar cocinar por aproximadamente 30 minutos con la olla tapada a fuego medio alto hasta que todos los sabores estén integrados. Apagar el fuego y añadir el perejil
Servir y disfrutar.
