Refacciones
HELADO DE ARROZ CON LECHE
Tiempo de cocción:
25
minutos Porciones:
16
Dificultad: Médio
Ingredientes
- (1200 ml.) 5 tazas de agua
- (1 g.) 2 rajas de canela en raja Malher®
- (2 g.) Ralladura de un limón
- (147 g.) ¾ taza de arroz de grano mediano crudo
- (315 g.) 1 Lata de Leche Evaporada
- (395 g.) 1 Lata Leche Condensada
Preparación
- En una cacerola, colocar el agua, la canela, la ralladura de limón y cocinar hasta que hierva.
- Añadir el arroz y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.
- Retirar la canela. Verter la leche evaporada, la leche condensada hasta que esté espeso, aproximadamente 10 minutos.
- Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente.
- Licuar la mitad del arroz con leche y luego combinar con la otra mitad no licuada.
- Verter la mezcla en moldes de paleta y congelar por 6 horas o por toda una noche.
- Al desmontar, mojar los moldes con agua por 1 minuto. De esta forma será más fácil que la paleta salga del molde sin romperse.
- Disfrutar al instante.
