Cenas
MONTADITOS DE POLLO
Tiempo de cocción:
45
minutos Porciones:
4
Dificultad: Médio
Ingredientes
Receta montaditos de pollo
- (236.5 g.) de pechuga de pollo
- 4 tajadas de pan de molde (sándwich)
- 1 sobre de Jugoso al Sartén Malher ® Finas Hierbas
- (100 g.) de cebolla
- (200 g.) de tomate maduro cortado en trozos
- (40 g.) de albahaca finamente cortada
- )1 g.) de Ajo en Trocitos Malher® o ½ cucharadita
- 100 gr de queso mozzarella rallado.
- Sal y Pimienta Malher®
- (80 g.) de pimentón rojo
- (5 g.) de mantequilla
- (5 g.) de azúcar
Preparación
- Colocar el pollo en la hoja Jugoso al Sartén Malher® Finas Hierbas, presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
- Ponerlo en el sartén, 8 minutos de cada lado.
- Una vez listo el pollo cortar en rodajas delgadas.
- Licuar la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
- En un sartén echar un poco de aceite y agregar el licuado de la cebolla y el Ajo en Trocitos Malher®.
- Licuar los tomates y la mitad de la albahaca. Agregarlos al sofrito de cebolla y Ajo en Trocitos Malher® licuado; también adicionar sal, Pimienta Malher® y azúcar.
- Dejar reducir hasta hacer una salsa espesa.
- Con un poco de agua y aceite licuar la albahaca.
- Adicionar la albahaca licuada a la salsa de tomate; dejar cocinar 3 minutos y retirar del fuego.
- Untar con mantequilla el pan y bañarlo con la salsa de tomate, el queso rallado y Pimienta Malher®.
- Llevar al horno; cuando el queso esté derretido agregar el pollo y terminar la cocción.
- Degustar.
