Refacciones
PATÉ DE PAVO
Tiempo de cocción:
140
minutos Porciones:
4
Dificultad: Médio
Ingredientes
- 450 g. de pavo (puedes utilizar el que quedó de la Nochebuena)
- ½ taza de apio picado finamente
- ¼ taza de chile pimiento picado finamente
- ¼ taza de cebolla picada finamente
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de almendra picada y tostada
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- Pimienta MALHER® al gusto
- Una pizca de nuez moscada
- Sal al gusto
Preparación
- Coloca todo en un procesador de alimentos, menos la mayonesa y la mostaza.
- Mezcla todo hasta hacer un paté.
- Calienta el horno a temperatura media y cocínalo tapado por 2 horas.
- Durante la última hora de cocción, destapa el pavo y deja que se dore.
- Para hacer la salsa, coloca en una olla el jugo de la cocción del pavo, previamente desgrasado, agrega todos los ingredientes para hacer la salsa y cocínalos hasta que tomen consistencia.
