Pollo con Tajadas El Salvador
(681g.) 1 ½ lb de pollo en piezas
(10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
(8g.) 1 cda. de comino
(8g.) 1 cda. de ajo en polvo
(8g.) 1 cda. de paprika
Sal y pimienta al gusto
(250g.) 1 Taza de harina
(10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
(8g.) 1 cda. de paprika
(8g.) 1 cda. de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
(360g.) 6 huevos
(125g.) ½ Taza de leche evaporada Ideal®
Abundante aceite
(100g.) 3 plátanos maduros
Encurtido al gusto
Salsa roja al gusto
Kétchup al gusto
Mostaza al gusto
Sazonar las piezas de pollo con comino, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta al gusto y Consomé de Pollo Malher®
Preparar la harina condimentando con paprika, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y un Sobre de Consomé de Pollo Malher®
Mezclar los huevos con la leche evaporada Ideal® hasta tener una mezcla homogénea.
Empanizar el pollo llevándolo primero a la mezcla de huevo y leche y luego a la mezcla de harina. Freír inmediatamente en abundante aceite a fuego medio por aproximadamente 15 minutos.
Cortar los plátanos en tajadas y freír en abundante aceite.
Servir con encurtido al gusto, salsa roja al gusto, kétchup y mostaza.
