Cenas
QUESADILLAS DE CAMARÓN AL ESTILO MALHER®
Tiempo de cocción:
35
minutos Porciones:
7
Dificultad: Médio
Ingredientes
- 4 tomates picados
- 1 lata de elotitos
- 2 cucharadas de cilantro
- (226 g.) de queso para gratinar
- 1 cebolla morada cortada en juliana
- 1 libra de camarones pequeños
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 14 tortillas de maíz
- (10 g.) 1 sobre de Consomé de Camarón Malher®
Preparación
- Mezclar los camarones con el Consomé de Camarón Malher®.
- Calentar el sartén y agregar aceite, ajos, cebolla, tomates, elotitos y cilantro.
- Saltear los vegetales hasta que estén levemente cocidos y agregar los camarones dejándolos cocinar hasta que estén dorados.
- Colocar sobre el sartén caliente las tortillas de maíz y agregar una cucharada de queso para gratinar.
- Una vez caliente las tortillas, colocar la mezcla de camarones y vegetales encima y cubrirlos con media cucharada más de queso.
- Por último, tapar con otra tortilla de maíz y cocinar hasta que el queso esté gratinado.
- Servir las quesadillas con guacamole, pico de gallo y crema.
