Cenas
SOPA DE CEBOLLA GRATINADA
Tiempo de cocción:
45
minutos Porciones:
4
Dificultad: Médio
Ingredientes
- 8 tazas ó 1,600 gramos de cebolla blanca juliana
- 3 cucharadas ó 45 ml de aceite
- 1 cucharada ó 15 gramos de ajo en trozos Malher ®️
- 3 ramitas ó 45 gramos de tomillo
- 4 hojas ó 20 gramos de laurel
- 1 litro de caldo de pollo (consomé de Pollo Malher ®️)
- 1 pan baguette ó 250 gramos
- 1 taza ó 200 gramos de quesillo rallado
- 1 cucharadita de Ricontodo Malher ®️
- 1 cucharadita ó 5 gramos de pimienta Malher®
Preparación
- En una olla con aceite, sofreír toda la cebolla, ajo, tomillo, laurel y Ricontodo Malher ®️
- Cocinamos hasta que la cebolla este completamente caramelizada.
- En ese momento agregamos el caldo de pollo y cocinamos hasta que tome consistencia espesa.
- Servimos la sopa, colocamos una rebanada de pan baguette encima, también quesillo rallado y un toque de Ricontodo Malher ®️
- Gratinamos al horno a 350° F hasta que el queso quede doradito.
- También puede ser al hornito tostador.
