Almuerzos
TACOS DE POLLO AL CILANTRO
Tiempo de cocción:
20
minutos Porciones:
5
Dificultad: Médio
Ingredientes
- 3 tazas de hojas de cilantro o perejil fresco
- 1 lata (295g) Crema de leche Nestlé®
- 1 taza de agua
- 1.5 gr de Ajo en Trocitos Malher®
- 1 sobre de Jugoso al Sartén Malher® Pimenton
- 4 cucharaditas de caldo líquido o salsa inglesa
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina todo uso
- 2 pechuga de pollo (corte mariposa)
- 5 Tortillas de maíz calientes
Preparación
- Coloca el cilantro, la Crema de leche Nestlé®, el agua, los dientes de ajo y el caldo o salsa inglesa en una licuadora; tapa la licuadora.
- Licúar hasta que quede suave.
- Colocar el pollo en la hoja Jugoso al Sartén Malher ® Pimientón, presionar ligeramente para que se impregnen las especias.
- Colocar un sartén a fuego medio, dejar calentar por 2 minutos.
- Colocar el pollo en el sartén a fuego bajo taparlo y dejar cocinar 8 minutos por ambos lados. (Hacer este procedimiento con el pollo y las hojas restantes).
- Derrite la mantequilla en una olla mediana a fuego medio.
- Agrega la harina mezclando constantemente hasta que quede suave.
- Añade la salsa de cilantro.
- Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y quede ligeramente espesa.
- Sazona con pimienta negra al gusto
- Vierte la salsa sobre las pechugas cocidas.
- Sirve con tortillas de maíz, tomates, cebolla, pimiento verde y cilantro fresco si así lo deseas.
