Almuerzos
Pepián de pollo
Tiempo de cocción:
15
minutos Porciones:
5
Dificultad: Médio
Ingredientes
- 1 libra de pollo (454 g) Cuadril y pierna
- 1 güisquil (350 g)
- ½ libra de papa (227 g)
- ¼ de libra de ejote (114 g)
- 1 ramita de Cilantro (2 gamos)
- 1 ¼ litros de agua (1250 gr)
- 1 sobre de Pepián MALHER®
Preparación
- Colocar el agua en una olla y cocinar la carne (depende al tipo de carne el tiempo de cocción variará).
- Cortar los vegetales en trozos y reservar.
- Cuando la carne este cocida, retirarla y agregar los vegetales dentro del mismo caldo de cocción y cocinar.
- Disolver el contenido del sobre Pepián MALHER® en tres tazas de caldo y agregar a la olla donde se cocieron los vegetales.
- Añadir la carne y cocinar a fuego lento por 8 minutos.
- Agregar el cilantro y cocinar por 2 minutos más.
- Servir y disfrutar.
Puede acompañar con arroz.
